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山葵が食べたい
僕の出身地である安曇野は
山葵の名産地であります。

環境名水百選に選ばれているように、
水がきれいなので山葵が育つ、と。

ノーマルに摩り下ろして食べるのも
もちろん美味しいですし、
茎を漬物にして食べるのもオススメです。
山葵漬けとは違うものでして、
いわゆる普通の漬物のような感じです。
(漬物は春が旬ですけどね)

ついでに「わさびソフトクリーム」も
そこかしこに出回っていますが、
これはまあジョークの範疇。

実家に帰った時の楽しみのひとつが、
山葵を摩り下ろして食べることです。
やはり、新鮮なものを食べてしまうと、
もはやチューブの山葵に
違和感を感じてしまうのは必至。
本物を食べると、そうなるんですよね。

山葵は安曇野No.1だと思っていましたが、
静岡も名産地と知って、おおそうかと。
どっちが上とかそういうことではなく。
茶畑を眺めながら刺身with山葵。
北アルプスを眺めながらそばwith山葵。
どっちもいいもんでしょうねー。

さてさて今日は晴れるかな。

2006.06.19
by mura-bito | 2006-06-19 07:44
<< サムライブルーのブルーは違う意... ころころ転がる石が玉になるために >>

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